Иногда очень полезно выпить чай с ромашкой. Он прекрасно снимает тяжесть в желудке и лечит многие воспалительные процессы. Действие ромашки усилит корень имбиря, который уже давно получил свое звание -«лучшего целителя широкого ряда заболеваний». Такой чай не только расслабляет и избавляет от проблем желудочно-кишечного тракта, еще он убирает тошноту и изжогу.
Этот напиток выручит при простудных заболеваниях. Поскольку и ромашка, и имбирь действуют целебно при воспалительных процессах чай приготовленный по данному рецепту можно чередовать с чаями из малины и противопростудными напитками.
Что нужно, чтобы приготовить 2 стакана чая с имбирем:
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка сушеной ромашки;
- Небольшой кусочек корня имбиря (примерно 7 — 10 грамм);
- 600 гр. кипятка.
Приготовление чая с имбирем:
Данный напиток нельзя просто заварить как обычный чай. Да, корень имбиря будет завариваться именно так, но не ромашка. Ведь таким способом не достать из неё тех целебных свойств, которыми она славится. Возьмите пол-литровую банку и высыпьте туда лечебную траву.
Одновременно ставьте на газ литровую кастрюлю, заполненную до половины водой (огонь должен быть прикручен до минимума) и чайник с водой. Пока вода на плите нагреется до половины – чайник закипит. Сразу же заливайте ромашку кипятком, не доливая воды до верха на 1 сантиметр. Вы увидите, как кипяченая вода сразу станет желтеть, но это еще не все. Ромашку нужно настоять на водяной бане, дабы добиться лучшего эффекта. В кастрюлю с водой ставьте сосуд с отваром, к тому времени температура воды и отвара будет почти одинаковой и не повлечет за собой неприятные моменты. Простыми словами банка останется целой.
Ромашку на водяной бане нужно настаивать 20 минут, накрыв банку крышкой (не плотно, а лишь положить наверх обратной стороной) или листом плотного картона.
Пока готовится основа чая, принимайтесь измельчать имбирь. Его нужно чистить очень тонко.
Очищенный кусочек корня нарежьте тонкими колечками, затем соломкой.
Следовательно – соломку нужно будет нарубить поперек на очень мелкие кубики. Отмерьте 2 чайные ложки без горки и отправляйте в посуду для заваривания чая.
Теперь действуйте быстро, чтобы не выветрить эфирные масла имбиря. Накройте запарник мелким ситом или марлей и вливайте отвар ромашки прямо через него.
Напиток накройте крышкой и подождите 5 минут.
Чай получится немного мутным, но это не признак того, что он не качественный. Наслаждайтесь прелестным напитком и помните, что более чем 3 стакана в день его пить нельзя. При воспаленном горле чай лучше остудить.