teawiki.ru

Душистая домашняя горчица

Прочее

Домашняя горчица, приготовленная своими руками, совсем не похожа на ту, что продаётся в магазине. Когда вы попробуете наш рецепт, то перестанете покупать этот продукт совсем. Тем более, что в горчице из магазина так много вредных для здоровья консервантов. А своя горчица, приготовленная в домашних условиях, получается полностью натуральной, да ещё и невероятно вкусной! Для рецепта понадобится только горчичный порошок и несколько простых компонентов.

Хотим обратить ваше внимание, что сейчас на полках супермаркетов преобладает чеснок из Китая. В нём огромное количество химикатов, поэтому ни в коем случае его не покупайте. Приобретайте чеснок только российского производства.

Смотрите этот рецепт в формате видео — Вкусная домашняя порошковая горчица – пошаговый рецепт: как приготовить из горчичного порошка

Ингредиенты:

— горчичный порошок — 4 столовые ложки с горкой (50 г)

— горячая питьевая вода — 60-70°С (100 мл)

— сыродавленное масло — 1 столовая ложка (у нас – льняное)

— чеснок — 2 зубчика (8-10 г)

— морская соль — ½ чайной ложки

— чёрный молотый перец — ½ чайной ложки

— сахар — ½ чайной ложки (лучше тростниковый)

Выход готового блюда: 160 г.

Время приготовления: 5 мин.

Домашняя горчица – пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях с фото:

  1. Ставим нагреваться воду до указанной температуры.
  2. В это время очищаем чеснок, подготавливаем специи.
  3. В небольшую миску засыпаем горчичный порошок, добавляем к нему большую часть горячей воды. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  4. В другой посуде в оставшейся части воды растворяем сахар и соль.
  5. В процессе перемешивания горчица остынет, тогда можно будет добавить масло, вторую часть воды и специи. Снова тщательно перемешиваем, избавляемся от комочков.
  6. Зубчики чеснока измельчаем через чеснокодавку. Чтобы добиться более гладкой консистенции, можно переложить горчицу с чесноком в блендер и взбить на полной мощности в течение 1 минуты.

Горчица в домашних условиях готовится легко и просто, а главное, что получается здоровый продукт! Она, несомненно, станет частым дополнением к вашим блюдам.

Приятного аппетита!

Оцените статью
teawiki.ru
Добавить комментарий