Зеленый чай с жасмином утоляет жажду, устраняет признаки заболеваний. Родина напитка ‒ Китай. Его любят употреблять в Японии, Корее, Европе и Америке.
Описание: состав, калорийность и полезные свойства
Изысканный вкус и мягкий аромат ‒ плюсы состава. Он повышает выносливость организма. Полезные свойства зеленого чая с уникальным составом и жасмином:
- теин восстанавливает запасы энергии;
- предупреждает нарушения в работе сосудов и сердца;
- наличие растительных белков;
- витамины и минералы поддерживает гормональный фон;
- цветки жасмина с молоком очищают от шлаков.
| Калорийность/среднее значение данных о пищевой ценности | |
| Белки | 4.5 г и 6% |
| Жиры | 0 г и 0% |
| Углеводы | 1.53 г и 0% |
| Калорийность | 26.23 ккалл (109 кД) и 1% |
Польза и вред зеленого чая с жасмином
Чайная заварка
Листья зеленого чая и цветы жасмина влияют на организм комплексно:
- Улучшают настроение;
- Профилактируют онкологические патологии;
- Зеленый чай при диабете оказывает благоприятное воздействие на организм в целом;
- Устраняют бессонницу;
- Выводят вредный холестерин;
- Снижают давление и массу тела.
Зеленый чай с цветками жасмина полезен для мужчин за счет улучшения потенции. Напиток помогает при простуде. Но при неправильном приготовлении он отрицательно воздействует на организм. Его употребление запрещено в следующих случаях:
- аллергия;
- отравление;
- гипотонии;
- язва и гастрит;
- проблемы с почками;
- аритмия.
Вред зеленого чая с жасмином: проблемы с памятью, мигрень и тахикардия.
Для женщин
Женщинам и девушкам китайский жасминовый чай помогает:
Плюс регулярного приема зеленого чая с цветками жасмина для женщин ‒ устранение подкожного жира.
Для мужчин
Зеленый чай с жасмином от мужских заболеваний
Зеленый чай с листьями жасмина восстанавливает мужское здоровье, воздействуя на половую и мочегонную системы. На фоне его приема уменьшается риск развития простатита. Для напитка характерно свойство афродизиака, усиливающее сексуальное влечение.
Постоянное употребление напитка расслабляет, успокаивает и придает силы. Одновременно улучшается мозговая деятельность. Польза зеленого чая с жасмином при его систематическом употреблении заключается в правильной работе сердца, нормальном давлении, выводе вредного холестерина, профилактики язвы.
При похудении
Заварка снижает образование жиров, нормализуя работу кишечника. Чтобы быстро избавиться от лишних килограммов, чай сочетается с разгрузочной диетой.
Беременным
Женщинам в период вынашивания ребенка рекомендуется правильно питаться. Жасминовый зеленый вкусный чай помогает избавиться от тошноты при токсикозе. На поздних стадиях он устраняет отеки. Гинекологи не советуют его пить на ночь, чтобы не спровоцировать бессонницу.
При грудном вскармливании
Во время лактации допускается прием зеленого чая с жасмином. Из-за содержания кофеина его необходимо пить в ограниченном количестве. Добавление молока позволит повысить питательность и полезность напитка. Состав принимается с 5-го месяца после родов.
Сорта
Сорта зеленого чая с жасмином и имбирем
Титестеры различают несколько сортов зеленого чая с жасмином:
- «Серебряные ворсинки» обладают приятным вкусом, средней терпкостью, незначительной сладостью. Золотистый оттенок, удивительный аромат являются дополнительными свойствами данного сорта из китайской провинции Фуцзянь;
- «Жемчужины». Кустарник растет в экологически чистом китайском регионе вблизи Ниндэ. Растение для чая собирается в марте. Для сырья подходят почка с верхними молодыми листьями. Чтобы их ароматизировать в количестве 100 кг, на последней стадии используется до 8 кг отборного жасмина. Без завершающей сушки аромат становится более интенсивным;
- «Королевский» со свежим, утонченным вкусом. В процессе приготовления состав приобретает светло-зеленый оттенок. Чтобы получить сорт, применяются флеши (верхняя часть побега);
- «Улитка». Основа включает в себя молодые почки, полураспустившиеся весенние листочки. Они придают составу насыщенный вкус и аромат;
- «Белый пух». Классический зеленый жасминовый чай. Для него сушится жасмин;
- «Снежная принцесса». Заваривается несколько раз.
Если вам нравится жасминовый чай, то обязательно попробуйте желтый чай из Египта, чудесный напиток.
Цветки жасмина
Чай из жасмина приготавливается только из цветков кустарника. Для него характерны следующие качества:
- тонизирование;
- утоление жажды.
В Китае зеленый чай с жасмином готовится не только из цветков, но и побегов кустарника. Во многих местных провинциях напиток готовится в электричках. Для этого используется специальный термос, помещенный в кольца-крепления. Пассажиры вправе набрать чай, чтобы согреться, утолить жажду.
Титестеры советуют добавлять цветки жасмина в зеленый, черный и белый чаи. Их названия связаны со способом обработки листьев. Сбор цветков считается сложным процессом, который начинается в июле, а завершается в октябре. Максимальное содержание эфирных масел присутствует в лепестках. Максимальный аромат цветка ‒ ночь, когда он раскрывается. Поэтому его нужно собирать до восхода солнца. Таким способом сохраняются полезные свойства.
Цветки сушатся в тени. Для этого их необходимо разложить на ровной поверхности. Полученное сырье отправляется на переработку: оно соединяется с листьями чая. Для ароматизации жасминового чая применяются 2 способа:
- Чайные листья с цветками проходят через термическую обработку на протяжении дня. На данном этапе сырье частично теряет вкусовые качества;
- Компоненты перемешиваются. Их необходимо оставить на несколько месяцев. Через указанное время цветки жасмина отделяются от чайных листьев. За данный период последний компонент способен пропитаться ароматом первого.
Как заваривать зеленый жасминовый чай правильно
Заварка зеленого чая с жасмином
При заварке чая соблюдаются некоторые правила. Если их игнорировать, получится напиток с другим вкусом и ароматом. Особенности приготовления зеленого жасминового чая:
- Чтобы получить идеальный вкус, требуется максимально фильтрованная и чистая вода. Китайцы используют минеральный источник без примесей. Вода из-под крана кипятится в редких случаях;
- Для полного раскрытия листьев рекомендуется воспользоваться заварочным чайником. Оптимальным вариантом считается заварить чай в гайвани;
- Предварительно емкость обдается кипятком. Таким способом сосуд прогревается;
- В чайник насыпаются чайные листья. Учитывается пропорция 1 ч.л. на чашку;
- Вода греется до +85 градусов. Заливаются кипятком чайные листья. Нельзя использовать кипяток, так как он уничтожит полезные свойства, присутствующие в растении;
- Состав должен настояться в течение 2-х минут. Первая заварка сливается. Она промывает листья, удаляя с них пыль и грязь. Вторая заварка пригодна для питья;
- Сырье заваривается до 4-х раз, а на пятый оно теряет свои особенности. Каждое последующее заваривание длится дольше предыдущего. Время увеличивается на 30 секунд;
- Для придания легкого молочного оттенка в чай добавляется молоко. Полученный напиток улучшает обмен веществ;
- Для улучшения вкусовых качеств в напиток добавляются ароматические компоненты: лимон, корица, мята.
Как пить зеленый чай с жасмином
Употребление зеленого чая с жасмином и медом
Чтобы предупредить плохое самочувствие, необходимо правильно готовить и пить горячий напиток. В день достаточно употреблять до 5-ти чашек. Детям заваривается суточная доза в объеме 3 чашек.
Нельзя пить средство на голодный желудок. Это провоцирует боль и дискомфорт в области живота. Подобные симптомы могут протекать длительный период, провоцируя гастрит, язву. Оптимальный период для чаепития ‒ утреннее и дневное время.
Если не соблюдать технологию заваривания и пропорции, в напитке будет присутствовать горечь. Нельзя готовить напиток только из цветков кустарника, в противном случае появится сильная аллергия. Жасмин используется только в качестве добавки. Сырье хранится в коробке с плотной крышкой. Чай пьется после еды либо между приемами пищи.
Если вам понравилась данная статья, советуем почитать — «Пурпурный чай чанг шу для похудения«