Имбирь, как пряность давно пользуется популярностью у кулинаров и поваров. Его добавляют в различные блюда. Но немногие знают, что помимо пикантного вкуса, который он придает блюда, имбирь еще источник витаминов и полезных веществ для организма человека.
Имбирный чай
Химический состав имбирного чая
Имбирь делает чай еще полезней. Ведь в таком напитке содержатся эфирные масла, витамины группы B, а также A и C, такие микроэлементы, как калий, железо, цинк, фосфор, натрий. Кроме этого в составе имбиря присутствует особое вещество гингерол, который воздействует на человека аналогично таблеткам аспирина: разжижает кровь, снижает температуру тела, снимает болевой синдром и убивает воспалительные процессы в организме.
Полезные свойства черного чая с имбирем
За счет высокого содержания полезных веществ черный чай с имбирем оказывает положительный эффект при лечении и профилактики многих заболеваний.
Имбирный чай обладает следующими действиями:
- антибактериальное;
- противовирусное;
- общеукрепляющее;
- противовоспалительное;
- жаропонижающее;
- восстанавливающее;
При регулярном употреблении черного чая с имбирем в организме происходят такие положительные изменения, как:
- улучшается пищеварение и усвоение питательных веществ;
- восстанавливается нервная система;
- повышается половая активность;
- происходит очищение лимфатической системы;
- уходить лишняя жидкость и как следствие пропадает отечность;
- улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
- снижается уровень сахара в крови;
- повышается иммунитет;
- нормализуется обменный процесс;
- улучшается работа мозга;
- восстанавливаются волосы, кожа и ногти.
Польза черного чая с имбирем для женщин
Имбирный чай незаменимый продукт при похудении. Положительный эффект достигается благодаря его способностям ускорять метаболизм, выводить лишнюю жидкость и очищать организм от токсинов. Антиоксиданты в составе этого полезного напитка улучшают кожные покровы и замедляют процесс старения. Эффективно снимает болевой спазм во время менструации.
К имбирному чаю можно добавить дольку свежего яблока
Польза для мужчин
Систематическое употребления имбирного чая улучшает потенцию, повышает либидо. Является отличным профилактическим средством простатита. Особенно полезен этот напиток будет тем мужчинам, чем трудовая деятельность связана с умственными нагрузками.
Противопоказания чая с имбирем
Как каждый натуральный природный напиток имбирный чай способен оказывать не только положительное воздействие на организм, но и отрицательное. Не рекомендуется употреблять имбирный чай в следующих случаях:
- при индивидуальной непереносимости;
- при высокой температуре тела;
- при кровотечении;
- при гастрите и язве желудка, особенно в период обострения;
- при кожных заболеваниях, сопровождающихся воспалительным процессом;
- в последние месяцы беременности;
- за несколько часов до сна.
Не стоит забывать, что вред черный чай с имбирем может нанести не только в случае игнорирования противопоказаний, но и при чрезмерном употреблении.
Рецепты заваривания черного чая с имбирем
Чай с имбирем это вкусный и полезный напиток. Несмотря на его специфический запах, этот напиток пользуется большой популярностью у людей во всем мире.
Классический рецепт черного чая с имбирем
Как заварить черный чай с имбирем? Для приготовления этого напитка потребуется всего три ингредиента: 2 ч.л. черного чая, желательно высшего сорта, пару сантиметров корня, пол литра воды. Первым делом нужно подготовить пряность, очистить от кожуры. Затем измельчить или тонко нашинковать. Можно для этого использовать терку, блендер или овощечистку. Заварочный чайник обдать кипятком, насыпать листья черного чая, сверху подготовленный имбирь и залить 500 мл. кипятка. Накрыть крышкой и закупать в теплый материал. Настаивать в течение 10-15 минут. После истечения указанного времени чай можно пить. При желании можно добавить сахар, мед или лимон.
Рецепт черного чая с имбирем и лимоном
Такой чай обладает тонизирующим эффектом. Насыщает организм витаминами. Является профилактическим и лечебным средством во время простудных заболеваний.
Для приготовления потребуется:
- 500 мл. воды;
- 1 ст.л. чая;
- 20 гр. имбиря:
- несколько кружочков лимона;
- 2 ст.л. жидкого меда.
Корень имбиря очистить и нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм. Положить чай и растение в заварочный чайник. Залить кипятком. Через 5 минут добавить лимон. Еще через 10 минут влить жидкий мед. Дать настояться пару минут. Чай готов.
Черный листовой чай с лимоном, медом и имбирем. При желании можно добавить несколько веточек мяты.
Имбирный черный чай с пряностями
Готовить чай с пряностями можно как из свежего корня имбиря, так и из молотого имбирного порошка. В качестве дополнительных пряностей можно использовать корицу, гвоздику, кардамон, анис и другие. Выбор зависит от личных предпочтений каждого. Ниже приведен один из вариантов рецепта имбирного чая с пряностями.
Ингредиенты:
- имбирный порошок в количестве 0,5 ч.л.;
- несколько штук гвоздики;
- несколько палочек корицы;
- 3 горошка черного душистого перца;
- кружок лимона;
- 2-3 зернышка кардамона;
- 1 ч.л. меда;
- 250 мл. воды;
- 1 ч.л. черного чая. При желании можно заменить на зеленый.
Выдавить сок из лимона в кружку и туда же отправить цедру. Добавить чайные листья, имбирный порошок, кардамон, перец, корицу, гвоздику. Все залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить настаиваться в течение 10 минут. После чего процедить через сито или обычную марлю. Добавить мед. Можно наслаждаться великолепным ароматом и вкусом имбирного чая с пряностями.
Имбирный чай с пряностями
Холодный черный чай с имбирем
Рассмотрим рецепт холодного чудо-напитка. Для его приготовления потребуются следующие компоненты: около 2 см. имбирного корня, 5 ч.л. листового черного чая, один лимон, 6 ст.л. сахара, несколько веточек мяты, полтора литра воды, лед.
Корень имбиря очистить, натереть на терке и поместить в жаропрочную посуду. Добавить листья чая. Снять с лимона кожуру и также натереть на крупной терке. Из оставшейся части цитруса выжать сок и отставить в сторону. Веточки мяты вымыть и добавить к имбирю, лимонной цедре и чаю. Залить кипятком. Добавить сахар и тщательно перемещать до полного растворения. Настаивать 15 минут. После чего процедить. В полученный напиток влить лимонный сок. Отправить в холодильник охладится. Перед употреблением добавить желаемое количество льда.
Холодный чай с имбирем прекрасно освежает в жаркую погоду. Насыщает организм витаминами и нормализует все обменные процессы.
Имбирный черный чай с молоком
Существует несколько вариантов имбирно-молочного чая. Для приготовления по первому рецепту нам понадобятся 2 ст.л. листьев черного чая, 100 мл. молока, несколько кружочков имбирного корня.
Молоко довести до кипения, добавить чай и предварительно измельченный растение. Довести опять до кипения. Убрать с огня на несколько минут. После чего снова закипятить. Такие манипуляции необходимо провести 3 раза. После чего напиток процедить. Применять несколько раз в день в качестве противовирусного средства.
Имбирный чай с молоком и корицей
Второй рецепт включает в себя 4 см. имбирного корня, по полтора литра молока и воды. Измельченный имбирь залить зеленым чаем и молоком. Довести до кипения, но не кипятить, а сразу снять с огня. Настаивать в течение получаса. Напиток обладает очищающим и мочегонным свойством. Применять его нужно небольшими глотками на протяжении всего дня.
Рецепт черного чая с имбирем и корицей
Этот чай поможет ускорить процесс похудения. Корица и имбирь считаются лучшими продуктами для ускорения метаболизма, нормализации пищеварения и избавления от излишней жидкости в организме.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: литр воды, одна палочка корицы, 2 ст.л. листьев черного чая, 1 ст. ложка имбирного порошка или измельченного свежего корня, третья часть лимона и 1 ст.л. меда.
В заварочный чайник отправляем имбирный порошок, черный чай, разрезанный на 4 части лимон, корицу. Все заливаем кипятком и убираем в теплое место. Настаиваем 15 минут. Перед применением добавляем мед.
Рецепт черного чая с имбирем и апельсином
Благодаря удивительному сочетанию компонентов чайный напиток получается вкусным и обладает согревающим эффектом. Для приготовления чая потребуется:
- черный листовой чай в количестве 2 ч.л.;
- один апельсин;
- 2 ст.л. измельченного имбиря;
- 3 шт. гвоздики;
- один литр воды.
Апельсин вымыть, обдать кипятком и нарезать кольцами вместе с цедрой. Чайник обдать кипятком. Поместить в него все вышеуказанные ингредиенты. Залить кипятком. Закрыть плотной крышкой и укутать теплой тканью. Оставить на 20 минут. Процедить. Полезный ароматный напиток готов к употреблению.
Черный чай с имбирем прекрасно сочетается с апельсином