Сердечно-сосудистые заболевания превзошли раковые заболевания как причину смерти номер один. Гипертония является наиболее опасным фактором, связанным со смертельным исходом, вызванным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Многие исследователи сообщают, что чай обладает антигипертензивным действием у животных и человека.
Целью данного обзора является обновление информации об антигипертензивных эффектах чая при вмешательствах человека и исследованиях на животных, а также обобщение основных механизмов на основе данных ex-vivo о тканях и клеточных культурах.
Крепкий чай от давления
В последние годы все большее число исследований на людях подтвердило благотворное влияние чая на гипертонию. Тем не менее, оптимальная доза еще не установлена из-за различий в степени гипертонии и сложного социального и генетического происхождения населения. Следовательно, необходимы дальнейшие широкомасштабные исследования с более длительными сроками наблюдения и более строгим контролем для определения оптимальных доз у субъектов с различной степенью факторов риска гипертонической болезни и для определения различий в положительных эффектах среди различных групп населения.
Более того, данные лабораторных исследований показали, что чай и его вторичные метаболиты играют важную роль в расслаблении сокращения гладких мышц, повышении активности эндотелиальной синтазы оксида азота, уменьшении воспаления сосудов, ингибировании активности ренина и оксидативном стрессе. Однако точные молекулярные механизмы этих активностей еще предстоит выяснить. и определить различия в положительных эффектах среди различных групп населения.
Чай и давление
Чай — это напиток, приготовленный наливанием горячей или кипящей воды на отвержденные листья или листовые почки чайного растения Camellia sinensis. По степени ферментации чай также можно разделить на три основных типа: неферментированный зеленый чай, ферментированный черный чай и полуферментированный чай улун.
Черный чай от давления
Чай является вторым наиболее употребляемым напитком после воды, и считается, что он приносит пользу для здоровья. Он содержит характерные полифенольные соединения, известные как катехины.
Ряд исследований показал, что потребление как зеленого, так и черного чая связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых форм рака, улучшением здоровья полости рта, контролем набора веса и когнитивных функций у пожилых людей, а также увеличением антибактериальных и противовирусная активность и плотность кости. Эти преимущества для здоровья часто объясняются тем, что чай богат полифенольными соединениями, называемыми флавоноидами.
Диета играет важную роль в лечении и контроле высокого кровяного давления. Опрос показал, что флавоноиды могут играть важную роль в лечении и контроле высокого кровяного давления.
Антигипертензивные эффекты употребления чая стали горячей темой для молекулярного питания и исследований продуктов питания.
Зеленый чай и давление
Высокое кровяное давление чаще встречается у людей с диабетом. Было подсчитано, что две трети пациентов с диабетом 2 типа имеют высокое кровяное давление. Mozaffari et al провели рандомизированное клиническое исследование, в котором 100 пациентов с гипертонической болезнью с диабетом легкой степени (равной 1-й стадии гипертонии согласно новому руководству) были случайным образом распределены в группу лечения зеленым чаем.
Пациентам было предписано пить настой зеленого чая при диабете три раза в день, через 2 часа после каждого приема пищи в течение четырех недель. Артериальное давление измеряли в первый и пятый дни и в конце исследования. Результаты показали, что САД в группе зеленого чая был ниже в конце исследования (от 119,4 до 114,8 мм рт. Ст.). ДАД также был ниже к концу исследования (с 78,9 до 75,3 мм рт. Ст.). Терапевтическая эффективность чая к концу вмешательства составила 39,6% в группе зеленого чая. Вопреки всеобщему мнению, что крепкий зеленый чай повышает давление, на деле оказалось заблуждением, зеленый чай понижает давление если она слишковы высокое, нормализуя его.
Зеленый чай от давления
Эти данные указывают на то, что у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа, которые пьют зеленый чай ежедневно, отмечается значительное снижение САД и ДАД. Другое исследование было проведено в Японии с 60 добровольцами, у которых уровень глюкозы в крови натощак составлял ≥6,1 ммоль / л или уровень глюкозы в крови натощак ≥7,8 ммоль / л. В интервенционной группе ежедневно в течение первых двух месяцев потребляли пакет ГТЭ, содержащий 544 мг полифенолов (456 мг катехинов), а затем вводили двухмесячный период без вмешательства. Добавление порошка ГТД привело к значительному снижению ДАД, но не привело к значительным изменениям в САД.
Гипертония обычно увеличивается с возрастом. Ходжсон и соавт оценивали влияние длительного регулярного приема чая на артериальное давление у пожилых женщин. Всего в это перекрестное исследование было включено 218 женщин старше 70 лет. Результаты показывают, что потребление чая связано со значительно более низким САД и ДАД. Кроме того, увеличение потребления чая на 250 мл / день (одна чашка) было связано с снижением САД на 2,2 мм рт.ст. и снижением ДАД на 0,9 мм рт.ст. Это говорит о том, что регулярное употребление чая может оказывать благоприятное влияние на артериальное давление у пожилых женщин.
Недавно Инь и соавт. провел перекрестное исследование артериального давления и потребления чая пожилым населением в провинции Цзянсу, Китай. Всего в этом исследовании приняли участие 4579 пожилых людей в возрасте 60 лет и старше. И модель линейной регрессии была применена для анализа связи между потреблением чая и риском гипертонии.
Важно. Не рекомендуется добавлять в напиток сахар, так как считается, что крепкий сладкий чай повышает давление.
Результаты показали, что более высокая частота употребления чая была связана с более низкими значениями систолического АД после поправки на влияние возраста, пола, уровня образования, факторов, связанных с образом жизни, и факторов, влияющих на метаболизм, в целом ( P = 0,0003), нормотензивных ( Р = 0,017) и участники без антигипертензивной терапии ( р = 0,027). Значительная обратная связь между диастолическим АД и частотой потребления чая также наблюдалась у всех субъектов ( P= 0,003). В многомерном логистическом анализе привычное чаепитие было обратно связано с наличием гипертонии ( P = 0,011).
Наблюдалась значительная взаимосвязь между курением и общим потреблением чая / зеленого чая и изменением диастолического артериального давления. Потребление зеленого чая было обратно связано с изменением ДАД только у некурящих и тех, у кого нет центрального ожирения. Авторы пришли к выводу, что потребление зеленого чая обратно пропорционально связано с пятилетним изменением артериального давления у взрослых китайцев, эффект которого уменьшается от курения.
Ян также изучил долгосрочные последствия употребления чая на риск гипертонии. Исследование было тщательно спланировано и использовалось большим количеством людей (1507 субъектов из 711 мужчин и 796 женщин), а также подробной информацией о потреблении чая и других факторах образа жизни и диетических факторах, связанных с риском гипертонии. Результат показал, что у тех, кто пил по крайней мере 120 мл / день (полстакана) зеленого чая умеренной крепости в течение года, риск развития гипертонии на 46% ниже, чем у тех, кто не пил чай. Вывод: крепкий чай понижает давление, следует пить умеренное количество, особенно не рекомендуется пить крепкий сладкий чай при пониженном давлении.
Влияние крепкого черного чая на давление
Черный чай составляет 78% мирового производства чая и потребляется во всем мире. Поэтому важно определить, обладает ли черный чай антигипертензивным эффектом. Грасси и др. исследовали влияние черного чая на артериальное давление и рефлексы сосудистой волны до и после потребления жира у пациентов с гипертонической болезнью.
Крепкий зеленый чай повышает давление
В рандомизированном двойном слепом контролируемом перекрестном исследовании 19 пациентам было назначено употреблять крепкий черный чай (129 мг флавоноидов) или плацебо два раза в день в течение восьми дней (13-дневный период вымывания). Цифровой объем пульса и АД измеряли до и через 1, 2, 3 и 4 ч после употребления чая. Измерения проводились в голодном состоянии и после жировой нагрузки.
Авторы обнаружили, что потребление жира приводит к увеличению отражения волн, чему противодействует чай. Результаты показывают, что потребление черного чая снижает САД и ДАД на 3,2 мм рт. Ст. И 2,6 мм рт. Ст., Соответственно, и предотвращает повышение артериального давления после потребления жира, но не сравнивайте слабо заваренный напиток с тем, который долго настаивали, крепкий чай повышает давление.
Основные исследования
В Китае существует давняя история, когда люди пили чай, собирая листья со старых чайных растений для лечения высокого кровяного давления и заваривали крепкий чай при высоком давлении. Как в восточноазиатских, так и в западных странах снижение артериального давления при употреблении чая сообщалось в исследованиях на людях.
Заварка чая фото
Из-за различий (генетическое происхождение, состав тела, пищевые привычки, а также количество и тип потребляемого чая) между различными группами населения результаты потребления чая при снижении артериального давления могут быть непоследовательными.
Тем не менее, в последние годы, благодаря улучшениям в экспериментальном дизайне и статистическом программном обеспечении, были достигнуты большие успехи в понимании влияния потребления чая на кровяное давление. Халеси систематически рассматривал рандомизированные контролируемые исследования, в которых изучался эффект потребления зеленого чая на артериальное давление с использованием мета-анализа.
Основываясь на выбранных критериях, они собрали документы из ProQuest, PubMed, Scopus и Cochrane Library, опубликованные с 1995 по 2013 год. Тринадцать исследований были включены для мета-анализа. Результаты показали, что потребление зеленого чая значительно снижало САД на 2,08 мм рт. Ст. И ДАД на 1,71 мм рт. Кроме того, анализ в подгруппах показал большее снижение как САД, так и САД у участников, у которых базовое среднее систолическое артериальное давление составляло ≥130 мм рт.
Пэн также исследовал влияние потребления зеленого чая на артериальное давление на основе мета-анализа 13 рандомизированных контролируемых исследований в нескольких странах, которые были опубликованы в PubMed, Embase и Cochrane Library (до марта 2014 года).
Тринадцать исследований, включающих 1367 субъектов, были включены в метаанализ. Результаты показали, что потребление зеленого чая значительно снижало уровень САД на 1,98 мм рт. По сравнению с контрольной группой зеленый чай также продемонстрировал значительное понижающее влияние на ДАД в группе лечения (1,92 мм рт. Ст.). Анализ подгрупп также показал, что положительное влияние полифенолов зеленого чая на кровяное давление имело место при низкой дозе полифенолов зеленого чая (