Провинция Фуцзянь – это родина одного из самых восхитительных чаев Китая Най Сян Цзинь Сюань. Местные жители называют этот напиток «Огненно-золотым цветком с ароматом молока». Чай ферментируется частично, поэтому на скрученных чаинках можно заметить красноватые кромки. Оригинальная технология, секреты которой известны лишь китайским чайным гуру, позволяет создавать чай с густым ароматом сливок.
Характеристики: Яркий молочный улун Най Сян Цзинь Сюань действительно пахнет сливками! А если прислушаться, то в нем можно почувствовать нотки ирисок, сладкой карамели, ванили. Горечь, терпкость отсутствуют, но во всей красе проявляет себя сладкое, романтичное послевкусие.
Правильное заваривание молочного улуна
- Кипяток остудите до 93-95 градусов.
- Переливайте улун в пиалу после 20-секундного пролива.
- Норма для порции этого сорта чая – 6-8 недлинных проливов.
Свойства: Молочный улун отлично бодрит, дарит вдохновение, побуждает двигаться, действовать, проявлять активность. Многие творческие личности предпочитают творить в компании с пиалушкой Молочного улуна.