Традиционный русский напиток ‒ черный чай с лимоном. Напиток с невероятным вкусом рекомендуется пить при первых признаках ОРВИ, простуды. Польза черного чая с лимоном связана с его уникальным составом. Цитрус содержит в себе большое количество витамина С, необходимого для поддержки иммунитета.
Неповторимый вкус
Черный китайский чай с лимоном характеризуется незначительной терпкостью и приятным вкусом. Напиток с уникальным ароматом помогает при различных заболеваниях.
Чай с лимоном — полезен или вреден
Чай с лимоном и без сахара считается полезным для зубной эмали, так как в его состав входит фтор. Средство содержит в себе и другие микроэлементы:
- йод;
- магний;
- фосфор;
- калий;
- медь.
За счет уникального состава чай эффективный при анемии. В напитке содержится кофе, поэтому придает бодрость. Кроме пользы, черный чай с лимоном оказывает на организм вред, повышая давление.
Важно!
Напиток противопоказано пить лицам, страдающим от высокого давления.
В отличие от зеленого, черный чай повышает риск развития инсульта. Лимон, который добавляется в напиток, снижает подобный эффект, придавая ему более щадящий и мягкий вкус.
Компоненты, входящие в состав цитруса, поддерживает такое свойство чая, как положительное воздействие на кости, суставы. Поэтому он включается в рацион пациентов, страдающих от артритов и артрозов.
Лимонная кислота
Напиток исключается из рациона пациентов, страдающих от язвы. При гастрите, который сопровождается низкой кислотностью, состав целебен. Другие показания к употреблению черного чая с лимоном, сахаром или медом:
- ОРВИ и ОРЗ. За счет мочегонного воздействия напиток выводит из организма возбудителей разных заболеваний. При гриппе он способствует быстрому выздоровлению и укреплению иммунитета;
- Тонзиллит. При острой ангине чай противопоказан, так как он раздражает слизистую. На начальном этапе развития клинической картины обильное питье повышает защитные функции организма;
- Гипотония или гипертония. Напиток считается хорошим и полезным для людей, страдающих от высокого и низкого давлений. Зеленый чай показан гипертоникам, а черный с лимоном ˗ пациентам, у которых наблюдается низкое давление;
- Абстинентный синдром. Тонизирующее свойство напитка помогает нормализовать работу организму после употребления алкоголя. Если в чай добавить сахар, быстро восстановится водный баланс;
- Кинетоз. Состав способствует устранению чувства тошноты;
- Стресс с депрессией. Чтобы избавиться от стресса, рекомендуется пить напиток утром;
- Отравление. Чай с лимоном купирует рвотные позывы, уничтожая микробы, предотвращая накопление токсинов;
- Лишний вес. Уникальные свойства лимона помогают избавиться от лишних килограммов. Цитрус ускоряет обменные процессы, что сказывается на весе.
Черный чай
Регулярное употребление напитка положительно сказывается на репродуктивной мужской функции. Компоненты профилактируют заболевания мочеполовой системы. Чтобы не спровоцировать заболевания ЖКТ, рекомендуется пить чай с лимоном после консультации врача.
Важно!
Педиатры советуют вводить в рацион детей лимонный чай после 10-ти месяцев. Предварительно ребенок должен попробовать цитрус. Если аллергическая реакция не проявляется, сок лимона разводится теплой водой. Добавляется сахар.
Через несколько дней приготавливается чай с лимоном. Чтобы не повысить кислотность в желудке, напиток употребляется один раз в несколько дней. Показания к заварке черного чая с цитрусом детям:
- продолжительный запор либо длительная диарея;
- стоматит во рту;
- температура, спровоцированная простудой;
- нехватка витаминов.
Учитывая свойства лимона, чай больше воздействует на организм положительно, чем наносит вред.
Игра цвета в чашке
Уникальные свойства цитруса позволяют изменить цвет чая. Из-за одной дольки напиток светлеет, поэтому чтобы получить чай темного оттенка, титестеры добавляют больше крепкой заварки.
Подобное явление происходит из-за теарубигинов ˗ это молекулы-слабые кислоты, которые образуются при заварке крупнолистового чая. Лимонная кислота, присутствующая в цитрусе, восстанавливает молекулы, наполняя напиток ионами водорода.
Черный чай с лимоном
Важно!
От рассматриваемых химических реакций напиток не вреден для организма. А в период простуды и эпидемий гриппа он считается единственным действенным средством, в котором содержится достаточное количество витамина С.
Беременность и чай с лимоном
В период вынашивания малыша особое внимание уделяется рациону. От питания зависит здоровье мамы и ее ребенка. Аллергикам чай с лимоном противопоказан. Если организм хорошо переносит цитрусовые, тогда лучше заваривать травы, белые сорта либо почечный чай.
Важно!
Из-за чрезмерного содержания кофеина беременным не рекомендуется пить черный, зеленый или другой состав с тонизирующим эффектом.
Пьем и худеем
Так как лимон способствует расщеплению жиров, поэтому он помогает избавиться от лишнего веса. Чтобы добиться результата в кратчайшие сроки, диетологи советуют использовать в качестве заварки имбирь или пуэр.
Эффективность выбранного состава зависит от калорийности. Если заварка хорошая, улучшается пищеварение, быстро усваивается пища, нормализуется обмен веществ. Если к качественной заварки добавить лимон, вышеперечисленные свойства усилятся. Одновременно рекомендуется отказаться от сахара, подсластителей, мучного.
На заметку!
В 100 мл чая с лимоном содержится 3 ккал. Если добавить сахар, тогда калорийность напитка составит 45 ккал.
Калорийность
Виды сахара
Если напиток заваривается в чистом виде, тогда на 100 г приходится 0,5-1 ккал. При добавлении одной дольки лимона показатель увеличивается до 14 ккал на 200 мл.
Важно!
Калорийность повышается при добавлении любого ингредиента. Сахар или мед повышает энергетическую ценность состава в несколько раз, в отличие от имбиря, мяты, мелиссы.
Можно ли добавлять сахар при похудении
Так как любой подсластителей увеличивает калорийность чая, поэтому при похудении противопоказаны:
- сахар;
- мед;
- сливки;
- сгущенка;
- сахарозаменители.
Рецепты приготовления
Существует множество рецептов черного чая с лимоном, включая традиционный, имбирный, с мелиссой и мятой, специями.
Классический
Чтобы заварить напиток по традиционному рецепту, понадобится довести воду до кипения. Её температура не должна превышать +90 ℃. В теплый фарфоровый чайник, обработанный кипятком, засыпается заварка. На 1 стакан необходимо использовать 1-2 ч. л. состава.
Дольки лимона добавляются с учетом следующей пропорции: 1:1. При отсутствии противопоказаний к употреблению лимона число долек увеличивается. Чайник накрывается крышкой и полотенцем так, чтобы носик был закрыт. Состав настаивается до 7-ми минут.
На заметку!
Рекомендуется пить напиток из широких чашек с тонкими стенками. Чем тоньше емкость, тем лучше ощущается вкус.
Черный чай с имбирем и лимоном
Имбирь в сахаре
В период эпидемий ОРВИ рекомендуется заваривать черный китайский чай с имбирем и лимоном. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 10 г заварки;
- 5 г корня имбиря;
- 1/3 часть лимона на 200 мл воды.
Предварительно корень имбиря натирается на крупной терке. Отдельно лимон нарезается дольками или квадратиками. Смесь из цитруса, заварки и корня имбиря помещается в заварочный чайник.
Состав заливается кипятком, настаивается в течении ¼ часа. В качестве дополнительного ингредиента используется мед. Он добавляется в остывший напиток.
Черный чай с лимоном и медом
Средство с лимоном, пчелиным продуктом хорошо согревает зимой. Оно обладает изысканным вкусом и незабываемым ароматом. Процесс его приготовления не отличается от классической заварки напитка.
В его основе находится любой индийский либо китайский сорт чая. Особенности приготовления напитка:
- 2 ч. л. подсластителя растворяются в охлажденном составе;
- цитрус добавляется после подсластителя.
Черный чай с мятой
Чтобы избавиться от мигрени, депрессии и нервоза, рекомендуется пить мятный черный чай. В его основе могут быть сушеные листья мяты, предварительно перемешанные с крупнолистовым чаем. Сбор необходимо обдать кипятком. Затем он заливается горячей водой и настаивается 7 минут.
Для усиления лечебного эффекта в напиток добавляется лимонный сок либо дольки цитруса. Горячий мятный чай не рекомендуется пить мужчинам ежедневно и в больших количествах, так как он нарушает гормональный баланс.
Летом приготавливается холодный чай с мятой. Он тонизирует и освежает, избавляя от вялости. Для его приготовления понадобятся 2 ч. л. черного либо зеленого чая. Они заливаются кипятком. В теплый раствор добавляется лимонный сок, выжатый из ½ цитруса.
В качестве подсластителя применяется сахар. Холодный чай смешивается со 150 мл минеральной воды. Используемые ингредиенты позволяют сделать легкий и приятный на вкус коктейль.
Черный чай с лимоном и молоком
Молоко с лимоном для чая
Молоко с чаем считается питательным и легко усваиваемым напитком. Он обладает стимулирующими и укрепляющими свойствами. Молочный продукт имеет сложный химический состав. В нем содержатся больше 100 разных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека.
На фоне воздействия чайных листьев улучшается усвоение молока. Организм обогащается растительными жирами, витаминами и белками. Влияние молока на чай:
- смягчает действие кофеина;
- минимизирует воздействие алкалоидов.
На заметку!
Крепкий чай с молоком рекомендуется пить утром либо на протяжении дня. Он придает сил. Напиток эффективен при почечных заболеваниях, сердечных патологиях. Одновременно он укрепляет центральную нервную систему.
Правила приготовления чая с молоком:
- В качестве заварки используются черные, зеленые или смесь из других сортов.
- Так как молоко обладает смягчающим свойством, поэтому количество заварки увеличивается на 1 ч. л., в отличие от приготовления чая по традиционному рецепту.
- Молоко подогревается до +40-+60 °С.
Чтобы заварить чай с молочным продуктом, потребуется вскипятить воду. Чайник обдается кипятком. Засыпается заварка, заливается горячая вода. Состав настаивается. Молоко отдельно подогревается до указанной температуры. Чай фильтруется, разливается по чашкам. Добавляются молоко и лимон по вкусу.
Черный чай с лимоном повышает давление
Сорта чая
Заварка крупнолистового черного чая способствует повышению давления. Для него характерны бодрящие свойства, присущие для кофе. На фоне приема напитка ускоряется сердцебиение. За счет лимона нейтрализуется подобное действие чая.
Важно!
Ученые доказали, что зеленый чай с лимоном эффективен при высоком давлении. Он обладает свойствами, характерными для цитрусового состава:
- очистка организма от шлаков;
- нормализация работы нервной системы;
- насыщение организма витаминами.
Состав исключается из рациона лиц, страдающих от низкого давления.
Противопоказания к употреблению лимона
Лимон считается мощным источником аскорбиновой кислоты. Он включается в меню пациентов при авитаминозе и зимой в период снижения иммунитета. Сок цитруса, попадая в организм, разжижает кровь, регулируя процессы сужения-расширения кровеносных сосудов.
Лимон противопоказан к приему при аллергии. Другие противопоказания к употреблению цитруса:
- Заболевания ЖКТ;
- Повышенная кислотность.
В остальных случаях лимон полезен. Он способствует появлению аппетита, расщеплению жира и холестерина во время еды. Поэтому чай с лимоном употребляется до и после еды. Свойства, характерные для напитка:
- тонизирование организма;
- избавление от усталости;
- снятие напряжения;
- улучшение настроения.
Отзывы любителей чая с лимоном
Чай с лимоном и имбирем
Черный чай с цитрусом имеет множество положительных отзывов от беременных, женщин, кормящих грудью, мужчин. Напиток оказывает на организм комплексное положительное воздействие.
Елена, 39 лет
При снижении иммунитета завариваю китайский чай с лимоном. Он мне помогает при простуде. С его помощью восстанавливается водный баланс. Организм восполняется микроэлементами и витамином С, который способствует быстрому купированию симптоматики ОРВИ и ОРЗ.
Константин, 29 лет
Бабушка с детства заваривала мне травяные натуральные чаи, особенно, когда я болел ангиной. Такую традицию соблюдаю до сих пор. При малейшем ознобе завариваю ромашковый чай или черный иван-чай с медом, лимоном. По желанию можно добавлять мелиссу, мяту. Напиток помогает мне избавиться от ломоты в суставах. С помощью чая я быстро прихожу в норму.
Екатерина, 42 года
В период эпидемий ОРВИ завариваю детям чай с лимоном. Он не только богат витамином С, но и способствует быстрому восполнению организма разными микроэлементами. Чтобы не спровоцировать аллергию, советую добавлять в чай одну дольку лимона и 1 ч. л. заварки на 200 мл воды. При соблюдении таких пропорций получается напиток незначительной концентрации. Он не оказывает отрицательного влияния на детский организм.
Валентина, 63 года
Ежедневно, на протяжении многих лет, завариваю черный, зеленый или травяной чай с лимоном. Вкус потрясающий, а аромат ‒ незабываемый. При легком недомогании в состав добавляю дополнительные ингредиенты, к примеру, имбирь, корицу, мед. Чай обладает общеукрепляющим воздействием, поэтому я редко болею гриппом, ангиной, ОРВИ.
Вадим, 43 года
Из-за низкого полового влечения пришлось обратиться за помощью к врачу. Назначили множество анализов. Выяснилось, что у меня гормональный дисбаланс на фоне простатита. Чтобы повысить репродуктивность, устранить болезнь, прошел медикаментозную терапию. Дополнительно, для укрепления иммунитета, врач посоветовал пить черный чай с лимоном. Через 3-4 месяца прошел повторную диагностику. Состояние улучшилось в несколько раз, но терапию продолжаю.